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雲岡黃酒受青睞

近年來,由大同雲岡酒業有限責任公司生產的雲岡黃酒,憑藉着獨特的風味,受到越來越多消費者的青睞。日前,記者在採訪中瞭解到,自入秋以來,雲岡黃酒銷量一路看好。尤其是國慶假期,不少外地遊客專門來到銷售部購買。

  日前,記者在採訪中遇到了來自北京的齊先生,他告訴記者,他是前年春節期間在大同古都燈會上第一次喝到雲岡黃酒的,感覺口感不錯,第二天還專門到銷售部買了一箱。這次趁着來大同旅遊,準備再買一箱回去。他説,雲岡黃酒口感好,酒精含量也較低,秋冬季適量喝點挺好的。而且他剛剛品嚐了雲岡黃酒的新品,感覺與以前的雲岡黃酒相比,香氣更獨特,口感也更醇厚、豐滿。尤其是新品的包裝,更加古樸、大氣,作為禮品送人也是不錯的選擇。採訪中雲岡酒業銷售部的工作人員介紹説,自入秋後,黃酒的銷量就一直不錯,尤其是節前,許多人買來送給親朋好友。

  採訪中記者瞭解到,由大同雲岡酒業有限責任公司生產的雲岡黃酒,是以晉北地區特有的營養豐富的黍米為基料,遵循傳統黃酒釀造方法制作而成,在全國黃酒品種中獨樹一幟。而且由雲岡酒業與中國發酵食品工業研究院合作開發的雲岡黃酒新產品,不僅有多種保健食材的提純物,氨基酸含量高達21種之多,而且香氣清雅、沁人心脾,口感舒爽綿甜。記者在採訪中還了解到,雲岡黃酒新品自上市後就受到眾多消費者的青睞,走俏我省和北京、天津、內蒙古、山東、重慶、廣東等地市場。      一凡

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